资阳环境科技职业学院艺术与体育学院前身为2019年建立的健康管理系公共体育教研室，历经公共体育教研室（2019）、艺体旅游系（2020-2021）、艺术与体育系（2022-2023）等发展阶段，2024年正式更名为艺术与体育学院。学院专业建设始于2020年，经过多年发展，由两个专业增至四个。

艺术与体育学院自成立以来，精准定位于大健康产业，现有健身指导与管理、环境艺术设计、体育保健与康复、体育艺术表演四大专业及全校公共体育，围绕体育、艺术、康复、舞蹈四大行业，着力培养专业技术精、职业能力强、服务意识好的综合型人才。拥有标准400米塑胶田径运动场1片、标准游泳池1个、室外篮球场15片、排球场4片、标准足球场1片、室外网球场6片、室内塑胶羽毛球场11片、室外匹克球场11片，多功能健身中心，艺术设计培训中心，同时还拥有功能齐备的体质测试室、舞蹈房、跆拳道馆、健美操房、乒乓球馆等教学训练场馆。

学院现有75名教师，其中教授1名、高级教练1名、讲师4名、硕士研究生24名（其中7人在读），现有在校学生1656人。近年来，学院教师、学生在教学科研、比赛活动中都取得了优异成绩。

其中，2024年健身指导与管理、体育保健与康复、公共体育教研室各申报教材一项，2025年环境艺术设计教研室牛祉婧老师、闫璐老师成功申报省级课题一项。吴霞老师带队参加2019年IDSU第八届全国运动舞蹈大赛荣获艺术体操比赛一等奖；蔡佳欢老师参加香港国艺杯第七届两岸三地艺术设计荣获素描教师组金奖；周宗杰老师带领学生参加“中国体彩杯”川渝健身俱乐部超级联赛暨四川省大学生健身冠军赛荣获了单项比赛第一名3个；彭潇老师带队参加2022四川省体育舞蹈公开赛（乐山站）荣获金牌两枚；鲁刚老师参加全国青少年跆拳道巡回赛总决赛（教师）、（学生）各获第一名；2023级环境艺术设计专业傅若瑶同学获2024年日本CADA海报设计大赛金奖、2024年环球艺术国际设计优秀奖；学校健身队队员王青夺吉同学参加2024国际湿地力王争霸赛获第一名。